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内容摘要：
冬季御寒适合老人喝的三款粥? ? ?鸡肉粥? ? ? ? 做法：生鸡1只(500克)，粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。将粳米淘洗干净。将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，全护理养老院，用大火煮沸，再改用小火煮至粥......
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