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内容摘要：
木耳烘干房由于烘干设备多种多样，那么我们面对各种烘干设备在购买前应该做怎样的评估呢?如何评估设备的综合性能，这是发展节能低污染干燥技术的要求。现在评估烘干设备主要考虑能量的利用，主要有失水能耗（3350~6280kj/kgH2O）及热效率（30%~50%），是环境条件下能量中理论上能够转变为有用功的一部分。或用分析法试图在烘干设备中形成一个切实可行的热力和经济学算法，目标是使整个设备设计优......
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