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内容摘要：
蔬菜预冷测试总结
万佳机械做负责任的生产商
测试时间：2017年11月08日
测试地点：万佳真空预冷机车间
设备型号：WJ-500KG果蔬真空预冷机
测试物体：包菜/小白菜
失水率值：≦5%（参考）
测试目标：①预冷物体至需要温度。
②观察预冷时长、温度变化与失水率的关联。
测试一（包菜1号）：
1、预冷温度设为4摄氏度，电子测温计插至包菜中心层。
2、46分钟后，达......
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