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内容摘要：
饱和型食用油饱和脂肪酸比例比较高，维生素E的含量微乎其微，稍凉一点就会凝固，耐热性为好。这一类的代表是动物性油脂比如：猪油、牛油、鸡油以及棕榈油。很多家庭喜欢买5升、10升大瓶装的食用油，回家后分装在油壶里。迎新粮油提醒说，食用油容易氧化，氧化后过氧化值升高，产生一种哈喇味。因此，储存时要减少和空气的接触。未开封的塑料瓶装食用油有充氮保护，油的不会受到氧化影响，食用油一旦开封后，要尽快食用。迎新粮油从事过期食用油的回收，用于饲料再加工和能源的转化，经过当地工商局的认可，您可放心联系。
面粉分类:一、面粉按照蛋白质含量可以分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉及无筋面粉。二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、一般粉等。三、面粉按用途分为：通用粉和专类用粉。选择面粉的时分，应当依据自己需要做的面食食物品种来选择对于的面粉。制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好；制作面......
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