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内容摘要：
早在2000多年前的春秋战国时代，能工巧匠曾为王侯宫廷发明出一种能保温的器皿——鉴缶（念否）。它是由内外两个罐子构成的套件，外部为鉴，内部为缶。把食物放在缶里面，在鉴与缶的空隙中，夏天加冰、冬天加炭火，用盖子合严就可以保温了。而......
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