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内容摘要：
过期的油到底能不能吃啊？很多老人都说油不会过期？是真的吗？到底过期的油还能不能吃呢？食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局回收企业，并取得环保局颁发的《保定市危险品废物经营许可证》《人民共和国道路运输经营许可证》含危险废物运输证，以及废油经营活动中所需的相关资质，长期回收各种食用油。
迎新粮油从事过期食用油的回收，用于饲料再加工和能源的转化，经过当地工商局的认可，您可放心联系。一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重......
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