内容摘要:
静电场解冻设备优点静电场解冻设备优点:1、内外同时冻结速度快2、食品表面不结霜不易干燥3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏4、抑制食品酸化劣败5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好静电场解冻设备通过静电冷冻技术:猪肉(1kg)完全解冻的时间由传统冷冻的12H下降到6H,冷冻时间缩短了二分之一;通过静电冷冻的猪肉冷冻后质感细腻、内外均匀、色泽更新鲜。(专利所有,抄袭必究)
如何选择静电场解冻设......
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