内容摘要:
餐饮管理应包括:卫生管理,环境的卫生与否直接关系到消费者zui直接的感观接受度。餐饮业这个传统行业中,顾客满意与否直接关系到顾客的多寡,而顾客的多与寡,zui直接影响到的也就是营业额的多少了。改变目前很多餐饮企业在管理上的一锅端的管理模......
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