|
内容摘要：
发霉马铃薯淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6 。发霉马铃薯淀粉的临界浓度是指淀粉在95℃条件下膨胀后正好将100 mL水全部吸收，无游离水遗留的干基重量。当淀粉浓度超过临界值时，淀粉将形成膨胀粒的连续相，全部自由水都被截留；临界值将会有游离水分存在。工业上应用的淀粉糊浓度远高于临界浓度，淀粉的临界浓度是配制一定黏度糊所需要淀粉量的依据。
发霉马铃薯淀粉生产制造中通常选用气旋空气干燥器，将管理体系水分含量降到20%下列以避免糊化，原材料进到管式反应器开展反映，干发反映的溫度较高，规定固相管式反应器有优良的加温设备。反应速度较湿式短，通常1~4h.反映完毕后，将商品迅速水冷却。这时原材料的水分含量一般较低，在1%~3%上下，需进行增湿器。干发反映后的原材料时会存有某些结团商品，经破碎、筛余......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0312-8100705 手机：13930801269
 传真： 0312-8101298
 地址： 河北省保定市清苑县阎庄工业区
 发布IP： （IP所在地：）
|