内容摘要:
据说,吃一碗正宗襄阳牛肉面,不但嘴唇会沾一圈油,甚至,口腔上颚也会被凝固的牛油糊满,要伸手进嘴里把油抠下来。 襄阳牛肉面的特点是咸、鲜、辣,豆芽和面烫好,再浇上一勺汤,撒上一把大葱。 面必须是碱面。比武汉热干面细,比凉面粗,特色襄阳牛肉面怎么做,吃起来更劲道。 牛肉大多切厚片,也有少量店会做块状,除了牛肉,正宗的襄阳牛肉面怎么做,浇料还可以是牛杂、牛筋。因为有喷香牛油加持,即使只加豆......
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