内容摘要:
食堂承包是怎么控制食品安全食品类存放:严格执行环境卫生规定对生、熟、半成品做好归类标识贮藏。剩饭剩菜处置:每顿剩下的蔬菜水果将作处置泔交料回收处置,坚决不会再度供应。 ? ? ?食品类留样:把每顿熟食抽样封藏24小时,医院食堂承包商,并......
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