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内容摘要：
襄樊牛杂面已申请非物质文化遗产保护，襄阳黄酒色似，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，一碗牛肉面，特别是碳水化合物和尼克酸含量，宜城牛肉面，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。 一边大快朵颐的吃着大碗牛肉面，一边喝着清淡黄酒，尽......
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