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内容摘要：
食品冷藏链的定义食品冷藏链是建立在食品冷冻工艺的基础上，以制冷技术为手段，使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节，即从原料（采摘、捕、收购等环节）、生产、加工、运输、储藏、销售流通的整个过程中，始终保持合适的低温条件，安徽冷库，以保证食品的质量，减少损耗。这种建立在食品冷冻的工艺上的连续低温环节称为食品冷藏链。 冷库应严格控制库内温度、合理使用库容1、严格控制库内温度：按要求严格控制库内温度，......
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