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内容摘要：
电热炸炉维护维修油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。维护维修电热炸炉故障现象：合上开关指示灯不亮，红、绿指示灯同时亮，绿色指示灯不熄，油温上升不能控制，指示灯不亮，电热炸炉规格，油温控制正常原因：电源开关保险丝熔断，电热管接线松动 ，重庆电热炸炉，电热管烧坏，温控器失灵，指示灯烧坏电热炸炉排除方法：换上合适的保险丝 、紧固电源线，紧固电热管接线 、更换电热管，更换温控器，更换指示灯 电热炸炉验收合格后办理移交手续 电热炸炉开箱验收（或电热炸炉安装移交验收单）、电热炸炉运转试验记录单由参加验收的各方人员签字后及随设备带来的技术文件，由设备管理部门纳入设备档案管理；随设备的配件、备品，应填写备件入库单，送交电热炸炉仓......
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