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内容摘要：
固始人喝胡辣汤要放面筋泡和炸小鱼虾。汝州素胡辣汤用葱丝、辣椒丝、豆腐丝和豆角等。有的地方不放这些奇奇怪怪的东西，他们会放一些更奇怪的东西——豆腐脑，并美名称之为：两掺。河南是个神奇的地方，好像什么东西都能两掺，胡辣汤豆腐脑、土豆粉刀削面......有人认为在胡......
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