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内容摘要：
马蹄形铁板烧设备的工作原理马蹄形铁板烧设备的工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然汽）加热或使用铝质加热盘加热铁板到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。马蹄形铁板烧设备的用气量：燃气类：煤气：2.92m3/Hr液化气：0.98kg/Hr天然汽：1.2m3/Hr电热类：电压：380V 功率：6KW直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的蕞高境界，许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后，都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。 马蹄形铁板烧设备（/私属空间，聚形会神，得其精道/）真正的铁板烧是需要在私属空间里完成的，满足客人隐私需求的同时，也将客人的注意力完全集中在同一个空间里。铁板之上，来自新西兰谷的羊肩排，在230°的高温下滋滋作响，香气与微微的焦感四处蔓延，瞬间溢满整个包厢。只见主厨忽而眼花缭乱的翻炒、忽而准确地投撒调料，围观者莫不为之垂......
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