内容摘要:
快餐管理的运营方针双厨房”模式,做味道,也要做从前,快餐店一味以速度优势来提高餐厅翻台率的理念,现在看来,中式快餐配送价格,却是忽略了留住味道对于一个餐厅的重要影响。具体来讲,有些餐厅,开店初期,因为菜品味道好,吸引了大量顾客到店赏味,......
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