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内容摘要：
传统的食材销售普遍存在以下问题：并非完全新鲜——因为没有形成适应现代化、市场化的规范管理体制，很多新鲜都是“水1货”假象，餐厅蔬菜配送，食材贩子将水撒到不再新鲜的食材上，达到表面的“保鲜”；而且由于生鲜蔬菜销售经过很多中间环节的流转，新鲜度更是无从谈起；生鲜蔬菜食材配送的优势：运输优势：完善的交通运输团队，绿色蔬菜配送，减少食材的供应安全、营养、环保、便利、新鲜时间，增加供应的及时性。 材蔬菜分拣......
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