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内容摘要：
肉丸流水线的组成：肉丸生产流水线需要绞肉机或冻肉刨肉机、斩拌机（或打浆机）、肉完成型水煮线、沥水风干流水线、包装机等机械设备。肉丸机水煮流水线：肉丸机流水线蒸煮水槽的水经槽内蒸汽管道加热。水温通过调节蒸流器控制，以确保成型槽的水温约75°C、蒸煮槽水温约90°C左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后，通过输送链条均匀地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可以通过调节输送链条运行速......
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