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内容摘要：
自己烤出来的面包想到后吃着自己烤出来的面包，会不会觉得很有成就感呢？为什么我用电烤箱烤的面包总是很干呢？其主要原因是烘烤温度控制不好，热量太强，导致表皮过度烘烤和硬化。烤面包：将烤箱预热至180°C。用均匀的全蛋液刷在终发酵的面团。不要把鸡蛋刷太用力。，发酵的面团会放气和塌陷。将烤盘放在烤箱中间（如果烤箱可以分为上......
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