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内容摘要：
(1)将面粉和酵母混合，做生意用的煎包锅电话，加入温水形成面团，用碱水揉捏，轻轻揉捏，拉成40小块，做生意用的煎包锅厂，一个接一个卷成小圆盘；第二步，将肉切碎，将酱油和精盐放入肉中煨，然后将切碎的生姜、洋葱和调味面条放入肉中混合均匀，然后将切碎的卷心菜或西葫芦和芝麻油放入肉中混合均匀形成馅料；第三步，将皮包上的馅料做成圆形饺子，俗称扁平食品，将相公帽放在深底锅(锅)上，用油均匀刷好。......
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