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内容摘要：
工业气体在食品行业的应用蛋类。通常使用二氧化碳，因为它的保鲜好。啤酒。通常使用中性的氮气，因为它比酸性的二氧化碳能保持啤酒的理化指标，并且液氮在生产成本上要比二氧化碳少30%。将氮气泡注入啤酒水中，从而减少水中的含氧量，气泡会产生浓度梯度，工业气体价格，从而迫使溶解氧发生扩散。水果饮料罐头。一般是充入液氮，一方面可以排净罐内的空气，另一方面，还可以减少罐壁厚度，增加其保质期，有利于贮存。 在生活中......
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