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内容摘要：
鑫兴奥厨业教您如何做牛腩面鑫兴奥厨业教您如何做牛腩面 主料：牛腩400克、面条500克。 配料：榨菜、牛筒子骨各适量，小青菜少许，花椒、草果、八角、姜末、香葱各少许，酱油10克，白糖5克，鸡精5克，料酒10克，植物油适量。 操作步骤： 1.牛腩洗净改小块焯水；香葱切末；小青菜洗净。 2.取砂锅，邵阳蒸包炉商用，放开水，牛筒子骨、姜末、葱末；大火烧开后，淋入料酒，放入花椒、草果、姜末、葱末，小火煲120分钟；炒锅内放由，煸香姜末后放入八角、牛腩，烹入料酒，放酱油上色。 3.取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子骨汤，加水上压，蒸包炉商用定做，出气后改小火，烧30分钟；放压，加入糖、鸡精调味后熄火；锅内加水，水开后，下入面条；将煮好的面盛入碗中，再放入牛腩、小青菜、榨菜、葱末，倒入适量的原汤即成。 告诉你做出美味叉烧包的要点告诉你做出美......
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