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内容摘要: 根据老师们做面包的经验来看。面包表皮很硬,其实原因有很多种,但是一般情况下,大多数的新手烤出来的面包比较硬,大部分的原因都出在发酵这个环节上面,因为发酵是一个非常细节的操作。室内的温度,湿度,侠盗配方还甚至面粉不同都会对发酵形成一定的影响,蛋糕面包图片,所以在烤出来的面包表皮会显得比较硬。但是这是一种熟能生巧就能解......

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