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内容摘要：
代餐棒的基本工艺棒的工艺较为简单，主要为熬糖浆、混料、压制、切制、冷却定形。在生过程中，前期去要摸索适合配方的熬糖浆温度、糖浆与粉料的配比、生产线速度与压制走料匹配、冷却温度控制等，同时依据生产环境适当调节生产的各项参数。生产过程中微生物的控制需要严加控制，以防影响货架期。另外，配方中如含有某些微量元素，在加工过程中，需要考虑温度等因素对成品的影响。棒的加工工艺比较简单，但是其功能......
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