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内容摘要：
? ? ? 开设襄阳正宗牛肉面馆，对牛肉的是有一定要求的，好的牛肉无论从口感、成品的卖相都更胜一筹，正确选择不掺假没有注水的牛肉可以为我们节省不必要的成本。 那么我们该如何正确的选购牛肉，襄阳小滋牛肉面培训中心为您从各方面探讨一下牛肉的选购技巧。? ? ? 1.牛肉的新鲜度 新鲜牛肉，质地均匀、色泽红润，脂肪颜色呈现纯白色或者乳白色。 久放的牛肉，表面失去水润的色泽，切面光泽尚可，脂......
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