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内容摘要：
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，zui大程度的保持产品原有的和新鲜感， 农产品活1体本体尽量不死1亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。 香菜气调保鲜冷库储存特点香菜是我们生活中的一种调味品，我国北方种植较多。香菜喜冷凉湿润环境，耐......
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