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内容摘要:
P啤精酿啤酒,精酿啤酒技术培训,选用进口啤酒花(澳洲麦芽)、焦香麦芽以及黑麦芽等进行酿造。麦芽赋予了啤酒基本的口味,也是啤酒成为酒类中一个分类的重要依仗。所谓麦芽,就必须提起它的前身,大麦。就像很多人不理解啤酒花是一种植物一样,很多人也不知道麦芽指的是发芽的大麦。大麦发芽之后产生的酶,可以使自身的淀粉转化为可发酵的糖。这些糖在通过酵母转化为酒精,就有了所谓的啤酒。啤酒自诞生以来,都是以大麦......
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