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内容摘要：
蜂蜜槽子糕包装售卖如何保湿蜂蜜槽子糕非密封包装状态下如何保湿，是很多客户朋友都感到头疼的问题，扶贫下乡老蛋糕教学，河南国铂机械食品工艺工程师这里跟大家一起解决一下这个问题。这里首先弄清楚几密封的概念，蜂蜜槽子糕袋装一般用扎口钉、扎口丝、拉链袋进行的包装，和订书机、热熔胶封装的盒子，都不是密封包装，扶贫下乡老蛋糕烤箱，所谓密封包装是没有打开包装（或包装破损）的前提下，包装内外不会有空气交流。那么，非密封包装状态下，鸡蛋糕怎么能够较好的保持柔软富有弹性的状态呢？（本质就是保湿），我告诉大家糕点类锁水的关键因素就是乳化剂，在不违反食品安全法规的前提下，适度调整乳化剂的添加比例就能实现这个目的，可反复增加或减少（建议添加比例3%-5%），直至效果理想即可。 冬季制作蜂蜜槽子糕的注意事项--干货从事蜂蜜槽子糕行业的朋友都知道，秋冬季节尤其是节假日，是槽子糕的旺季，阜新新邱扶贫下乡老蛋糕，很多店铺都出......
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