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内容摘要：
穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水，做到随有随扫，及时清除。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途、库内的排管和冷风机要及时用热氨（冷风机增加水冲霜）水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全，速度要快。必要时要人工辅助扫霜，冷风机承水盘内不得积水，结冰，工业冷库安装，以免冲霜水外流溢到地面。没有经过冻i结的热货不准直接进入低温库，以防止带入汽损坏建筑，并影响库内原有的食品储藏质量 。 3、对化学品冷库内的产品管理人员进行专门的培训，其中一定要特别强调注意化学品冷库的安全性，哪些设备是能够操作，哪些设备是不能够随便操作，因为一旦出现误操作的情况，轻则冷库不能正常使用，重则有可能冷库发生安全事故，所以说对化学品冷库管理人员一定要慎重对待。4、化学品防爆冷库需要有专人维护，如因冷库发生故障导致温度异常，维护人员接到报警后应立即通知冷冻机操作员进行检查、维修，能当场解决故障......
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