内容摘要:
15斤炼好的牛油,发白发硬的,8斤牛肉切成丁或厚片,辣椒6两,肉和辣椒可多可少。剩下的其他大料一般看各家的配方了,太和板面培训电话,配方不同,做出来的味道也有区别,也可以说,这是学习中的重点,是以后做出具有自己特色的重要步骤。不锈钢容器内取上配好的料油2---......
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