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内容摘要：
??净菜保鲜部分保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，菜椒气泡清洗流水线，同时由于切割使一些营养物质流失，甘肃气泡清洗流水线，更易发生微生物腐烂变质，韭黄气泡清洗流水线，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的下降，货架期缩短。因此，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，防止酶促褐......
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