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内容摘要：
何为酵素酵素(又称酶，英语:Enzyme)，指具有生物催化功能的高分子物质。酵素是由生物体细胞制造的蛋白质，存在于人体的血液、细胞甚至之中。酵素是所有生物体化学反应的媒介，维持身体各部分功能的正常运作。不仅担任营养分解，促进氧化作用以制造能量并控制其使用，还负责建造及修复受损组织、主导新陈代谢等工作。酵素能帮助血液的凝固，防止大量失去血液，并修补受伤皮肤组织，促使伤口愈合。除此之外，酵素也将与老废......
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