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玉米性甘味平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。玉米胚尖所含的营养物质有增体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓产生的作用。此外，玉米有还有、降低 胆固醇的功效。 主食之玉米粉 近，营养 协会的一项研究表明，在所有主食中，宿州玉米糁，玉米的营养价值和健康作用是 的。五谷磨房玉米粉是推荐给中老年人食用的 天然健康主食。 玉米中充满天然糖和碳水化合物，这是不健康的。即使玉米中富含碳水化合物，也不能说它不健康，它是一个巨大的能量来源。在国人的印象里，北方人都喜欢吃面，南方人喜欢吃米，其实不是啊。除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成......
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