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内容摘要：
水煎包很多人爱吃却不会做，特别是水煎包的底儿，不但要金黄酥脆，火山燃气煎包炉多少钱一套，还要有漂亮的冰花，这样的水煎包才是的。其实要想做到这些也不难，关键是掌握好粉和水的比例。比例掌握好了，这水煎包就成功一大半了。首先3g酵母用150g左右的温水化开，然后分次加入到300g面粉中，边倒边搅拌，面粉的吸水性不一样，这些水你可能用不完，也可能不够用，根据自己的情况进行增减，搅成没有干粉的......
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