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内容摘要：
其实，有些水果只要烹调得当，就能变成美味又营养的菜肴，今天生命君就和营养们一起，来一场水果菜的“头脑风暴”吧。水果做熟，水果电商批发，营养会丢吗?水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、酚类物质等。那么水果做熟之后，还有营养吗?水果熟吃会损失维生素等怕热的营养素，但矿物质、膳食纤维、有机酸基本没有损失。所以苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等维生素C含量并不高的水果，熟吃营养损失不大；但......
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