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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面发糕【主料】：黄玉米面 300克【辅料】：酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克【做法】：1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用 玉米粉的吃法 玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用......
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