内容摘要:
葡萄酒瓶中的沉淀物对葡萄酒有何影响呢?葡萄酒中的沉淀物主要来自酒石酸和单宁酸的结晶沉淀,此外,还有就是葡萄残渣和的酵母细胞。那这些沉淀物对葡萄酒的究竟有何影响呢?事实上,100ML葡萄酒瓶生产厂家,葡萄酒含有酒石酸对于酿酒是好事,因为它难以被微生物利用分解,可保持葡萄酒较高的总酸与较低的PH,从而使酒能长期稳定。这些结晶物质都是葡萄酒在一定的......
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