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内容摘要:
质地紧实的水果,华龙区采摘园,适合蒸一般质地较紧实的水果适合蒸,比如雪梨、木瓜、橙子、菠萝等。橙香蛋羹将橙子一切为二,挖出果肉,留下橙壳待用;将鸡蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙肉小块拌匀后一并倒入橙壳小碗,包上保鲜膜,旺火足气蒸5分钟即可。果香糯米梨将蒸熟的糯米饭拌入蜜枣、葡萄干、玉米粒等,放入中心挖空的雪梨中,压紧实,盖上切下的“梨盖”,上锅蒸5~8分钟即可。菠萝饭将糯米蒸成糯米饭......
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