内容摘要:
怎样制作呢?开始烹饪前,应该提前至少30分钟到1小时就把牛排从冰箱里拿出来。常规的操作是用盐和黑胡椒粉调味,在这里也一样,不过我们用的碎胡椒粒,所以需要以手按压,使其牢牢附着在牛排两面。建议使用铸铁平底锅来煎牛排。与普通锅相比,它的传热性能......
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