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内容摘要：
土家烧饼制作工艺A：老面制作水：5KG新面粉：7.5KG香甜泡打粉：35G酵母粉：30克水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上，自动控温烧饼机厂家价格，就成了老面。B：面团的制作1：配比：水：老面：新面粉一般天气5：1：8热天气5：1：9冷天气5：1：7.52：制作要点：首先要放入水（或温水）然后放入老面，zui后放新面粉。拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温......
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