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内容摘要：
黄焖鸡酱料一、少买、勤买。? ? ?二、库存的货尽量用完再进，以免久放变质。? ? ?三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化。? ? ?四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定......
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