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内容摘要：
变质食品要进行销毁，而且还要做好相关记录，可如何进行销毁，却并涉及到实质性的处置办法，都是由各地自行处理。显然，扔到垃圾场是不行的。这就需要一方面有关部门应尽快通过完善法律法规的方式，对过期食品的处理做出明确规定，另一方面通过技术手段对过期食品进行无害化处理。 过期食品虽然不会马上变成“”、会害死人，但对人体造成危害是不争的事实，因此，对于过期食品，必须要有严格的销毁制度，决不能让任何过期食品再通过其它路径再次“流通”。食品安全无小事，食品安全同样包括不让任人吃到过期食品。 对于扔到路边垃圾场的变质食品，相关部门要采取严厉的措施进行补救。同时，要追究相关人员的责任。更重要的是要防止再次出现类似现象。不能再让哄抢过期食品出现了。
很多消费者在接受采访时表示，希望食品、销售企业将过期食品的处理方式、销毁办法公开化、透明化，避免不法生产、销售企业对过期食品......
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