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内容摘要：
要搞清楚变质食品能不能吃的问题，我们先要了解食品保质期到底指的是什么？在国内，保质期只有一种，意思是在食品标签上规定的条件下，即贮存条件，保证的期限，包装袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放进冰箱，进行冷藏或冷冻，有些则需要常温保存就好；有些得在干燥的通风处放置，有些开封后要尽快吃完。也就是说，在这个期限内，食品是可以放心食用的，商家也会对食品负责，在这个期限内食用，但保质期是认定食物变质的标准。
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