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内容摘要：
冷库可大致看成由保温库体、制冷系统与控制系统组成。冷库安装选用和较厚的冷库板，做好密封处理，有利于提高冷库的保温能力，从而减少热量传入和冷量损耗，可提高冷库制冷效率和降低耗电。降温更快耗电更低的冷库对提高冷库运营效益和降低运营成本来说是非常有利的。 冷库能够制造稳定的低温环境是通过保温库房以及制冷设备来协力实现的。
食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些4.在同一库房內冷藏的食品，其溫湿度的要求必须一致。冻的、冷却的和干食品须分开冷藏。5.肉和家禽冷藏间，以及溫度不髙于-15°0的通用间均 可用作食品的混合冷藏间。如溫度较高，食品厂冷库公司，食品中的气味 将会加重，易于相互串味。混合冷藏的食品其深厚部分的溫度不得髙千 -15°溫度较高的食品，在混合冷藏前，应先在间內进行 再冻。但不容许在混合冷藏间內进行食品的再冻。装配式冷库具有什么特点呢装配冷库的承重形式:中小型装配式冷库按其承重形式......
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