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内容摘要：
正规生产阿胶糕的厂子，合作的阿胶糕厂有哪些，东阿阿胶企业阿胶糕厂阿胶烊化方法将整块阿胶砸碎，倒入和阿胶体积相当，或者稍大于阿胶体积的黄酒，烊化1-2天，直至阿胶软化。关于烊化时间，阿胶在不同温度和状态下烊化的时间是不相同的。粉末状的阿胶用黄酒烊化几个小时就可以了；碎块状的阿胶用黄酒烊化，温度较高时在冰箱中烊化48小时；温度较低时可以烊化一到两天，直到没有硬块。正式动手前需要先制备食材，传......
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