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内容摘要：
百年堂熬胶大师赵吉高师傅，奉贤区复合阿胶粉，古法熬胶工艺，不断完善阿胶工艺。发掘出匠心之作——“血珀天胶”。血珀天胶要经过纯手工打造——泡皮、刮毛、搓皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶等“108道工序”。历时118天，精心打磨，九提九炼，九瓦九晾，13次精挑减废，故血珀天胶极为难得。3000年东阿人只干了一件事，就是熬胶。熬胶匠的精神就是的匠人精神。就是百年堂的匠文化。熬胶过三关，熬......
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