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内容摘要：
蛋糕师教你做老式蜂蜜蛋糕，全蛋打发，成功率高，放三天都不硬原因是鸡蛋糊已经脱泡，脱泡有两种可能性。一个是蛋膏没有到位，另一个是转动和搅拌的方法有问题，所以动作必须快，范围必须大，长期搅拌肯定会脱泡。第四，不同烤箱的温度会有所不同。烘烤时间和温度应该根据你自己的烤箱来调整。观察状态很重要。蛋糕鼓了起来，颜色是金色的。如果烘烤超过20分钟后还不上漆，这意味着烤箱温度低，所以你可以调高温度。如果烘焙时间太长，蛋糕会失去太多水分，尝起来又干又硬。如果鸡蛋糊放入烤箱后很快膨胀并，这意味着烤箱温度太高，所以下次请降低温度。结论:这种蜂蜜蛋糕是老蛋糕的代表，老年人尤其喜欢。你学会了吗？当你有时间的时候，你可以为妈妈和爸爸试一试。 上百年的20种广东糕点，每款都是老广们的钟爱有这么多种美食小吃，你数不清你的手指。美味的蛋糕不可低估，但是现在西式蛋糕很受美女的欢迎，这让我们的传统蛋糕感觉很可怜。所以......
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