内容摘要:
速冻食品的优点:速冻食品完全以低温来保存食品原有(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,延长食品的保质期,同时使食品营养的保存下来。具有原食品美味、方便、健康......
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