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内容摘要：
主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，炒板栗批发，又称为菜栗。 武汉百惠公司经过多年的摸索与实践，不断的发展、改革、，打破了传统的饭堂模式，建......
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